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La boutique des saucissons  |  SKU: 0405R116668601891

Mini Saucisson Cantal 115 g

€2,80 €3,50
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Descripción

Découvrez notre version mini saucisson au Cantal, certifiée Cantal AOP (Appellation d’Origine Protégée) qui profite de conditions météorologiques de moyenne montagne de la région des Cévennes pour révéler tout le bon goût du terroir et du fromage doux dans un format un poil plus petit ! 

Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.

Especificaciones

  • Conseil de dégustation
    • 1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
    • 2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec, pour faire ressortir l’alliance du fromage avec le saucisson.
    • 3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.
  • Ingrédients
    Viande de porc (origine France), CANTAL 6.1%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.
  • Conservateur
    Nitrate de potassium.
  • Autres ingrédients
    Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
  • Quantité de viande
    157g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
  • Valeurs nutritionnelles
    • Valeurs moyennes pour:
    • 100 g
    • 25 g (1 portion)
  • Energie
    • 100 g: 1811 kJ (soit 437 kcal)
    • 25 g: 453 kJ (soit 109 kcal)
  • Matières grasses
    • 100 g: 36 g
    • 25 g: 8,9 g
  • dont a.g. saturés
    • 100 g: 15 g
    • 25 g: 3,8 g
  • Glucides
    • 100 g: 2,2 g
    • 25 g: 0,5 g
  • dont Sucres
    • 100 g: 0,6 g
    • 25 g: 0,2 g
  • Protéines
    • 100 g: 27 g
    • 25 g: 6,7 g
  • Sel
    • 100 g: 4,3 g
    • 25 g: 1,1 g
  • Fibres alimentaires
    • 100 g: 0,0
    • 25 g: 0,0
  • Pays de fabrication
    France
  • Pays de la dernière expédition chez vous
    France

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